Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05




НазваниеВопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05
Дата публикации21.09.2019
Размер38.4 Kb.
ТипДокументы
jara-doma.ru > Документы > Документы
Вопросы к экзаменам по дисциплине ОП.05

«Здания и инженерные системы гостиниц».

1. Понятие основных фондов гостиничных предприятий.

2. Характеристика материально- технической базы гостиничных предприятий.

3. Принципы проектирования гостиничных предприятий. Виды проектов гостиничных зданий.

4. Что представляет собой нормативная база проектирования и строительства.

5. Какими определениями руководствуются при оформлении проектной документации.

6. Что подразумевают под строительными нормами и правилами.

7. Каковы требования, предъявляемые к зданиям гостиничных предприятий.

8. Что такое генеральный план.

9. Температурный режим в жилых и общественных помещениях гостиничных предприятий.

10. Гостиничный продукт. Его особенности.

11. Виды объемно - пространственного решения гостиничных предприятий.

12.Что представляет собой функциональная организация гостиничных предприятий.

13. Схемы, применяемые при проектировании жилого блока гостиничного предприятия.

14. Каких положений следует придерживаться при проектировании вестибюльной группы.

15. Планировочная структура вестибюля гостиницы (фронтальная, продольная и концентрическая схемы).

16. Основные блоки гостиничных предприятий.

17. Функциональная организация помещений общественного питания.

18. Как происходит ввод здания гостиницы в эксплуатацию.

19. Каковы функции каждой комиссии, принимающей здание гостиницы в эксплуатацию.

20. Долговечность здания. Сроки службы здания.

21. Физический износ здания. Причины физического износа.

22. Моральный износ здания. Причины морального износа.

23. Система планово – предупредительного ремонта.

24. Какие осмотры входят в систему планово-предупредительного ремонта. Дайте им характеристику.

25, Оборудование системы контроля доступа.

26. Оборудование конференц – залов. К какому блоку помещений относятся конференц-залы.

27. Функции системы радиовещания и телевизионного вещания в гостиничных предприятиях.

28. Виды ремонтов. Характеристика каждого вида ремонта.

29. Каким образом осуществляется открытие построенного или реконструированного гостиничного комплекса.

30. Общая характеристика инженерно – технического оборудования гостиничных предприятий.

31. Характеристика санитарно – технического оборудования.

Использование «теплоты» в системе отопления.
32.Обеспечение микроклимата помещений гостиницы. Оборудование, используемое для создания микроклимата.

33. Системы вентиляции и кондиционирования. Виды. Классификация.

34. Какие виды электрического освещения применяются в помещениях гостиницы.

35. Принцип работы ЦСП.

36.Классификация лифтового оборудования гостиничных предприятий.

37. Проведение весеннего (осеннего) планового осмотра в гостинице.

38.Комплексная система обеспечения безопасности в гостинице.

39. Факторы, влияющие на экстерьер гостиничного здания. С помощью каких средств создается внешний облик предприятия..

40. Характеристика понятия «стиль». Характерные признаки архитектурного стиля.

41. Цветовой круг Гете. Какое он имеет значение при выборе цветового решения.

42. Определение гармонии. Какие существуют виды гармонии.

43. Какие приемы цветовой гармонии возможны для использования в жи лых и общественных помещениях гостиницы.

44. Что такое интерьер. Как влияет интерьер на качество обслуживания.

45. какие виды освещения используют при оформлении общественных и жилых помещений гостиницы.

46. Требования к гостиничной мебели.

47. Каковы основные функции архитектуры и требовании, предъявляемые к ней

48. Перечислите современные архитектурные стили и дайте им краткую характеристику.

49. Что такое «инсоляция». Нормы инсоляции для РФ.

50. Классификация гостиничных предприятий.

Список литературы.
1. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. Ростов - на - Дону, издательство Феникс, 2003.

2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов – на - Дону, издательство Феникс, 2003.

3. Гостиничный и туристический бизнес (Под редакцией Чудновского А.Д.), издательство Феникс, 2007.

4. Лукьянова Л.Т. Интерьер современных гостиниц. Киев, 1991.

5. Ляпина И.Ю.Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов. Москва, образовательно-издательский центр Академия, 2011

6. Мусакин А. С. С чего начать малый отель. Питер, 2009.

7. Романов В.А. Гостиничные комплексы. Ростов – на – Дону, издательский центр «МарТ», 2010.

8. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Москва, Альфа-М, 2012.

Дополнительная литература.

1. Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения, Москва,2005.

2. Приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. №86.



Интернет-ресурсы

Gaomoskva.ru

Moscomtour.mos.ru

Moshotel.com

http://school-collection.edu.ru/catalog/pupil/?subject=21 Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconЧасто задаваемые вопросы Вопросы по форуму
Вопросы по форуму Вопросы по мастерской Вопросы по багги Вопросы по мотовездеходам

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconМетодические указания для выполнения практических работ по дисциплине...
Данная разработка предназначена для выполнения практических работ по дисциплине Информатика. В материал включены необходимые теоретические...

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconВопросы для зачета по дисциплине
Взаимодействие эстетических и прагматических задач проектирования оборудования, предметного наполнения и благоустройства предметно-пространственной...

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconВопросы к экзамену по дисциплине «Здания и инженерные системы гостиниц»
Принципы проектирования гостиничных предприятий. Виды проектов гостиничных зданий

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconВопросы к зачету по дисциплине «Энергосбережение в системах тгсв»...
Лектор: Пивоварова С. И., канд техн наук, кафедра теплогазоснабжения и вентиляции, итф

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconВопросы с ответами к зачету для студентов заочной формы обучения...
...

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconПособие для учителей. М., "Просвещение", 1972. К методике решения качественных задач
«вопросы на соображение», «логические задачи», «устные задачи», «качественные вопросы», «проверочные вопросы» и др. Такое разнообразие...

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconТехнического уровня знаний о продукции «Албес». Общие вопросы: вопросы
Ограждающие конструкции (экраны для радиаторов, ограждения шахтовых лифт, перегородки и т д.)

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconПрограмма по дисциплине «Теплоснабжение» разработана на основе образовательного...
...

Вопросы к экзаменам по дисциплине оп. 05 iconПояснительная записка рабочая программа по дисциплине «Гражданское право»
Рабочая программа по дисциплине «Гражданское право» разработана в соответствии с государственным стандартом высшего профессионального...




При копировании материала укажите ссылку © 2018
контакты
jara-doma.ru
..На главнуюПоиск